BRABULL-ぐれぶる-
BelgianStrong / 9.0% ABV
富山県のワイナリー「やまふじぶどう園」とのコラボレーションビール‼ワインにも使われる葡萄の品種”マスカットベリーA”の皮を使うことで、葡萄の香りとビール酵母の香りがあわさり芳醇な香りを醸しだしています。ビールのスタイルは、ベルギー酵母を使ったアルコール感をしっかりと感じれるベルジャンストロングです。
やまふじぶどう園
やまふじぶどう園様は、富山県の風土を生かしたワイン造りを長年続けている老舗ワイナリーです。1933年よりワイン醸造をされている富山県最古のワイナリーです。ライナ株式会社は、2018年より同ワイナリーと協力し、アップサイクルをテーマにしたクラフトビールの共同開発を継続的に行っています。
ぶどう園ではゆったりとしたロケーションの中で、さまざまなイベントも開催されています。ナイトライブや併設のカフェでもおくつろぎいただけます。気になった方はぜひホームページをご覧ください。
アップサイクル
2018年から毎年続いている「葡萄の残渣からのアップサイクルビール」は今年で８年目になります。
最大の特長は、富山県のやまふじぶどう園様がワインにつかった葡萄「マスカット・ベーリーA」を、醸造する過程で生じる葡萄の皮、種、搾り粕全体を、ビールの原料として再利用している点です。この取り組みにより、フードロスの削減に貢献するとともに、葡萄の持つ本来の個性をビールに閉じ込めることに成功しました。
ギャラリー
